Choles-10

O arroz vermelho possui diversos benefícios para a saúde, como ajudar a diminuir o colesterol, melhorar a saúde intestinal e prevenir a anemia, já que é um alimento muito nutritivo, rico em ferro e fibras, além de substâncias antioxidantes, como a antocianina, que é responsável pela sua cor vermelha característica.

Além disso, esse grão também ajuda a diminuir o peso corporal, já que aumenta a saciedade entre as refeições, diminuindo o apetite ao longo do dia devido à quantidade de fibras que possui.

O arroz vermelho passa por um processo de fermentação natural que produz uma substância chamada monacolina K, que é responsável pelo efeito que esse arroz tem de reduzir o colesterol mau e aumentar o colesterol bom.

Além disso, as fibras presentes nesse grão integral também ajudam a reduzir a absorção de gordura no intestino e a controlar melhor os níveis de colesterol.

Por ser rico em fibras, o arroz vermelho ajuda a aumentar o tamanho das fezes e a mobilizar o trato gastrointestinal, favorecendo a sua saída, sendo excelente para as pessoas que possuem prisão de ventre.

O arroz vermelho é rico em ferro, mineral essencial para o transporte adequado de oxigénio no sangue e para prevenir e combater anemias. Além disso, também possui vitamina B6, que é importante para ajudar no tratamento da anemia sideroblástica

Além de ajudar a reduzir o colesterol, o arroz vermelho também ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e cancro devido ao seu alto teor de antioxidantes, substâncias que protegem os vasos sanguíneos da formação de placas de ateroma e, consequentemente, protege o organismo de problemas como infarto e AVC.

Além disso, ele também favorece uma adequada renovação celular, estimulando o sistema imunológico a combater células potencialmente cancerígenas.

Por ser rico em antocianinas, o arroz vermelho poderia ajudar a prevenir a diabetes. Esse antioxidante poderia ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, isso porque de acordo com alguns estudos atua diretamente em uma enzima que controla a glicemia.

Além disso, apresenta índice glicêmico médio, ou seja, aumenta moderadamente os níveis de açúcar no sangue, ajudando a regular os níveis de glicose em pessoas que tem diabetes e/ ou resistência à insulina.

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A Coenzima Q (Ubiquinona) é um componente essencial da cadeia transportadora de eletrões nas mitocôndrias e um antioxidante lipossolúvel nas membranas plasmáticas e lipoproteínas. É produzida em todas as células por uma via altamente regulada que envolve um complexo multiproteico mitocondrial. As mitocôndrias são os organelos fundamentais na produção energética para todas as funções do organismo, tais como a contração muscular, função cardíaca e atividade cerebral, sendo que algumas células, como por exemplo, as do músculo cardíaco, contêm mais mitocôndrias que outras.

Defeitos nos componentes estruturais e/ou reguladores do complexo CoQ10 podem resul­tar numa diminuição da sua concentração e aumento de stress oxidativo.

Existem doenças cróni­cas, para além da síndrome de deficiência em CoQ10 e o envelhecimento natural, em que são detetados baixos níveis de CoQ10 nos tecidos e órgãos, sugerindo que a sua suplementação poderá aliviar sintomas de envelhecimento ou retardar o início destas doenças.

Existe evidência que a suplementação afeta positivamente a síndrome de deficiência mitocondrial e os sintomas de envelhecimento baseado em melhorias bioenergéticas e o efeito antioxidante da CoQ10 alivia a inflamação e doença cardiovascular. A função antioxidante da CoQ10 é especialmente importante na membrana plasmática pela redução das vitaminas C e E, e na prevenção da apoptose mediada por ceramida, importante reguladora de vida útil, no contexto de envelhecimento. A suplementação com CoQ10 tem, também, produzido efeitos benéficos no tratamento de hipercolesterolémia e hipertrigliceridémia.

As estatinas (medicamentos utilizados na hipercolesterolémia), além de reduzirem os níveis de CoQ10, por interferirem com a sua síntese, comprometem os músculos esqueléticos e o miocárdio – miopatia – e foi verificado em estudos uma redução consistente nos sintomas – dor muscular, fraqueza, cãibras e fadiga – na suplementação com CoQ10, sugerindo uma atenuação dos efeitos colaterais do tratamento crónico com estatinas, tendo sido proposto que previne e/ou retarda a progressão da fragilidade e sarcopenia nos idosos em tratamento crónico.

A CoQ10 produz, ainda, diminuição da tensão arterial sistólica e diastólica, estando aparentemente relacionada com o seu efeito na melhoria da função endotelial e músculo esquelético vascular, que resulta em vasodilatação com diminuição da resistência periférica por preservação do óxido nítrico. Assim sendo, tem demonstrado melhorar a qualidade de vida de doentes com insuficiência cardíaca, uma vez que pessoas com esta patologia têm o músculo cardíaco particularmente enfraquecido e precisam de mais energia para assegurar o bom funcionamento do coração.

Em suma, a Coenzima Q10, embora seja encontrada em alguns alimentos, a sua principal fonte é a produção pelo organimo. No entanto, a produção endógena diminui com a idade, assim sendo, a suplementação com CoQ10 parece ter um importante papel na medicina preventiva. Esta substância parece contribuir para o normal metabolismo energético, para a proteção das células contra o stress oxidativo, auxiliar na redução do cansaço e fadiga, e como tal, devolver a energia, vitalidade e bem-estar a pessoas mais idosas.

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